خط فرآوری خرما شامل دستگاه تمیز کننده خرما، دستگاه هوا خشک کن خرما و دستگاه مرتب سازی است که می تواند گرد و غبار، باکتری ها و سایر مواد مضر سطح خرما را از بین ببرد. پس از تمیز کردن، خرما می تواند درخشش اولیه خود را بازگرداند و وضعیت خود خرما تحت تأثیر قرار نمی گیرد و بو و رنگ اصلی همچنان حفظ می شود. این خط تولید می تواند خروجی را با توجه به نیازهای فرآوری سفارشی کند و تجهیزات لازم برای کارخانه فرآوری خرما است.